Hola amigos,
Como soy, por lo que veo, el único que hasta hoy he podido sobrevivir sin dar uso al blog, pero tampoco deseo quedarme fuera de juego, ahí va mi comentario sobre la noche del sábado:
estoy totalmente de acuerdo con Mario, fue una noche formidable, sobre todo la compañía y, fuera de lugar queda decir que también la cena con la que nos sorprendieron Mario y Begoña, pues jamás me esperaba esas jugosas cigalitas...joder, que buenas estaban!, todavía noto en mi humilde y no menos receptivo paladar su saborcillo a ajitos tiernos; Carlos que es el paladar G4 por excelencia seguro que opina igual, ¿me equivoco?. Pero lo que realmente me sorprendió en la mesa fue que nuestros anfitriones, en especial Mario, se decantasen por servirnos esa deliciosa lubina, cuando creo que todos esperábamos el típico pero no menos bueno solomillo. Todo ello acompañado por cerveza variada y buen vino, cuya crítica dejaré que la exponga Carlos con los términos lingüísticos que ese caldo merece.
Tampoco estuvo nada mal la sobremesa, que seguida por un buen ron con cocacola preparado y Mario al piano hizo que esa noche acabase por encima de las expectativas que teníamos.
Por cierto Mario, Ahí va mi crítica: ¡ eres un cabronazo, tocas el piano como si llevases dos años practicando!, como toques todo igual de bien...Begoña estará contentísima. Lo de cabronazo también va por la botellita de aguardiente, pero no cambies te queremos así.
Podéis ir pensando en la fecha de la próxima cena G4 (miércoles o jueves si es entre semana, o quizás mejor fin de semana en EGUN)
UN FUERTE ABRAZO PARA TODOS LOS MIEMBROS G4.
JAVIER
martes, 26 de febrero de 2008
La Resaca...
Queridos amigos de la fauna ibérica...
Si... ya sé que así es como comenzaba "El Hombre y la Tierra" de Félix Rodríguez de la Fuente... pero es que se ha demostrado que no le hacemos muchos ascos a la "fauna" ibérica (léase chorizos, salchichones, ...)
En fin... este post es para poner colofón a lo que fue, en mi opinión, una gran noche: la del pasado sábado 23 de febrero de 2008. Y no porque fuera yo el anfitrión ni estuviera todo muy bien organizado (aunque tampoco estuvo tan mal)... sino porque vosotros, con vuestro cariño y vuestra alegría, convertísteis esa noche en inolvidable. Os doy las gracias a todos.
Sin querer ponerme mucho más empalagoso voy a pasar a resumir brevemente lo que pasó (ya le estoy cogiendo gustillo al jodío blog este...)
Después de ver las últimas novedades de la casa (sofá, mesita, el manubrio...) comenzamos la velada degustando unas cervezas bien frescas donde triunfó claramente la Franziskaner turbia de trigo sobre la Alhambra tradicional. Con la frescura de la cerveza en nuestras bocas nos obsequiásteis a Begoña y a mí con unas preciosas jarras de cerveza de cristal de Bohemia en número de media docena. Qué ilusión nos hizo... No nos esperábamos nada parecido. Mil gracias. Si algo os puedo asegurar es que daremos uso apropiado y frecuente a las jarras.
Ya con ese buen rollo nos sentamos a la mesa a comenzar a degustar la cena que teníamos preparada, la cual consistió en unos entrantes a saber: almendras fritas caseras, salchichón y chorizo ibéricos, queso manchego puro de oveja de Valladolid Boffard Reserva frotado en aceite de oliva virgen y madurado cuidadosamente en bodega (con más de un año de curación) y una ensalada de brotes y tomate con ventresca de atún y su tapenade aromatizada con vinagre de Módena. Luego disfrutamos con unas cigalitas frescas fritas con ajos tiernos con las que nos chupamos los dedos (literalmente). Como plato principal saboreamos unas lubinas marinadas al horno con patatas a lo pobre que estaban de miedo. Todo ello regado con caldos de las DD.OO. Somontano (Laus Crianza) y Ribera del Duero (Prado Rey Crianza) que nos acompañaron durante toda la cena.
Luego vino el postre: queso curado por un lado y fresas con su almíbar por otro, estas últimas acompañadas de un GRAN Champagne (cortesía de Carlos y Miriam) para pasar luego a unas TREMENDAS trufas de autor al licor (cortesía de Javi y Marga). Gracias otra vez.
Con el estómago bien lleno hicimos café mientras ya comenzaba a sonar "vuelvo a Granada..." de Miguel Ríos... Estuvimos un rato de sobremesa con Mike Rivers como testigo.
Pero fue con las copas donde llegó el momento álgido de la noche, ya que se improvisó una "jam session" al piano en la que tenía que haber estado alguien de la Capitol Records para inmortalizar el momento. Qué bárbaro... Aún me parece estar oyéndolo... "Something in the way she looks... Hey Jude..." Tremendo... Habrá que repetir ahora que aún no está el vecino de al lado (para que no llame a la policía por insulto a la cultura musical...) Es broma. Je, yo me lo pasé bomba...
En fin amigos... una gran noche, aunque para la próxima prometo que sacaré a los postres una "botellita de aguardiente".
Gracias mil a todos y... nos vemos en la próxima reunión del G4. ¿Cuándo será? Esperemos que pronto...
Abrazos.
Mario
Si... ya sé que así es como comenzaba "El Hombre y la Tierra" de Félix Rodríguez de la Fuente... pero es que se ha demostrado que no le hacemos muchos ascos a la "fauna" ibérica (léase chorizos, salchichones, ...)
En fin... este post es para poner colofón a lo que fue, en mi opinión, una gran noche: la del pasado sábado 23 de febrero de 2008. Y no porque fuera yo el anfitrión ni estuviera todo muy bien organizado (aunque tampoco estuvo tan mal)... sino porque vosotros, con vuestro cariño y vuestra alegría, convertísteis esa noche en inolvidable. Os doy las gracias a todos.
Sin querer ponerme mucho más empalagoso voy a pasar a resumir brevemente lo que pasó (ya le estoy cogiendo gustillo al jodío blog este...)
Después de ver las últimas novedades de la casa (sofá, mesita, el manubrio...) comenzamos la velada degustando unas cervezas bien frescas donde triunfó claramente la Franziskaner turbia de trigo sobre la Alhambra tradicional. Con la frescura de la cerveza en nuestras bocas nos obsequiásteis a Begoña y a mí con unas preciosas jarras de cerveza de cristal de Bohemia en número de media docena. Qué ilusión nos hizo... No nos esperábamos nada parecido. Mil gracias. Si algo os puedo asegurar es que daremos uso apropiado y frecuente a las jarras.
Ya con ese buen rollo nos sentamos a la mesa a comenzar a degustar la cena que teníamos preparada, la cual consistió en unos entrantes a saber: almendras fritas caseras, salchichón y chorizo ibéricos, queso manchego puro de oveja de Valladolid Boffard Reserva frotado en aceite de oliva virgen y madurado cuidadosamente en bodega (con más de un año de curación) y una ensalada de brotes y tomate con ventresca de atún y su tapenade aromatizada con vinagre de Módena. Luego disfrutamos con unas cigalitas frescas fritas con ajos tiernos con las que nos chupamos los dedos (literalmente). Como plato principal saboreamos unas lubinas marinadas al horno con patatas a lo pobre que estaban de miedo. Todo ello regado con caldos de las DD.OO. Somontano (Laus Crianza) y Ribera del Duero (Prado Rey Crianza) que nos acompañaron durante toda la cena.
Luego vino el postre: queso curado por un lado y fresas con su almíbar por otro, estas últimas acompañadas de un GRAN Champagne (cortesía de Carlos y Miriam) para pasar luego a unas TREMENDAS trufas de autor al licor (cortesía de Javi y Marga). Gracias otra vez.
Con el estómago bien lleno hicimos café mientras ya comenzaba a sonar "vuelvo a Granada..." de Miguel Ríos... Estuvimos un rato de sobremesa con Mike Rivers como testigo.
Pero fue con las copas donde llegó el momento álgido de la noche, ya que se improvisó una "jam session" al piano en la que tenía que haber estado alguien de la Capitol Records para inmortalizar el momento. Qué bárbaro... Aún me parece estar oyéndolo... "Something in the way she looks... Hey Jude..." Tremendo... Habrá que repetir ahora que aún no está el vecino de al lado (para que no llame a la policía por insulto a la cultura musical...) Es broma. Je, yo me lo pasé bomba...
En fin amigos... una gran noche, aunque para la próxima prometo que sacaré a los postres una "botellita de aguardiente".
Gracias mil a todos y... nos vemos en la próxima reunión del G4. ¿Cuándo será? Esperemos que pronto...
Abrazos.
Mario
miércoles, 20 de febrero de 2008
Convocatoria Oficial
Queridos amigos y miembros del G4:
Es para mi un honor y un placer poder anunciar que este sábado día 23 de febrero de 2008 tendrá lugar la primera cena EN MI CASA para el G4.
Sé que se ha hecho esperar mucho este momento, pero ciertos acontecimientos acaecidos en mi casa primero, y en mi cabeza después (como consecuencia de los primeros), han impedido que se produzca antes. Y es que para que vosotros os sintáis (ojalá) a gusto en mi casa -que es la vuestra- primero tenía que sentirme a gusto yo mismo... (y he tardado un poquito, la verdad). Ahora espero este momento con ilusión y ganas de que de verdad pasemos un buen rato en la primera de, esperemos, muchísimas reuniones. Espero que me sepáis comprender y me disculpo por la tardanza. Gracias.
Bueno... Basta ya de tonterías...
Entrando en materia...
EVENTO: Cena G4 (y familia)
LUGAR: Mi casa
FECHA: Sábado 23 de Febrero de 2008
HORA: Cuando queráis. Hora orientativa 20:30h para empezar a tomar la primera cervecita o vermouth.
Qué os puedo decir... Habrá buenas viandas, buenos vinos (seguro que no maridarán bien por más esfuerzos que haga... perdona ya de antemano Carlos) y buena música (eso sí que lo garantizo). Pero sobretodo habrá BUENA COMPAÑÍA. En cuanto al menú, todavía no lo tengo definido del todo, si bien ya tengo algunas ideas para que disfrutéis de la mesa y compañía. El problema de estas ocasiones tan especiales es que quieres hacerlo tan bien que al final siempre te falla algo...
Después de la cena tomaremos unos licores para amenizar la tertulia mientras la música de ambiente nos embriaga.
Y al final... quién sabe... " 'Cause I'm lonely... Wanna die... 'cause I'm lonely... wanna die..."
Un abrazo muy fuerte para todos y nos vemos el sábado (por fin...)
Mario.
Es para mi un honor y un placer poder anunciar que este sábado día 23 de febrero de 2008 tendrá lugar la primera cena EN MI CASA para el G4.
Sé que se ha hecho esperar mucho este momento, pero ciertos acontecimientos acaecidos en mi casa primero, y en mi cabeza después (como consecuencia de los primeros), han impedido que se produzca antes. Y es que para que vosotros os sintáis (ojalá) a gusto en mi casa -que es la vuestra- primero tenía que sentirme a gusto yo mismo... (y he tardado un poquito, la verdad). Ahora espero este momento con ilusión y ganas de que de verdad pasemos un buen rato en la primera de, esperemos, muchísimas reuniones. Espero que me sepáis comprender y me disculpo por la tardanza. Gracias.
Bueno... Basta ya de tonterías...
Entrando en materia...
EVENTO: Cena G4 (y familia)
LUGAR: Mi casa
FECHA: Sábado 23 de Febrero de 2008
HORA: Cuando queráis. Hora orientativa 20:30h para empezar a tomar la primera cervecita o vermouth.
Qué os puedo decir... Habrá buenas viandas, buenos vinos (seguro que no maridarán bien por más esfuerzos que haga... perdona ya de antemano Carlos) y buena música (eso sí que lo garantizo). Pero sobretodo habrá BUENA COMPAÑÍA. En cuanto al menú, todavía no lo tengo definido del todo, si bien ya tengo algunas ideas para que disfrutéis de la mesa y compañía. El problema de estas ocasiones tan especiales es que quieres hacerlo tan bien que al final siempre te falla algo...
Después de la cena tomaremos unos licores para amenizar la tertulia mientras la música de ambiente nos embriaga.
Y al final... quién sabe... " 'Cause I'm lonely... Wanna die... 'cause I'm lonely... wanna die..."
Un abrazo muy fuerte para todos y nos vemos el sábado (por fin...)
Mario.
martes, 19 de febrero de 2008
Después de mucho tiempo...
Queridos amigos,
Ya hace mucho tiempo desde la última quedada oficial, independientemente de las quedadas en el Cantó a tomar una cervecita y picar algo....
Este sábado Mario nos va a brindar un homenaje en toda regla y sobre todo por que vamos a poder disfrutar de la mejor música, y una casa nueva la que Quique podrá volver a demostrar su habilidad para descorchar el vino, y Mario nos enseñará sus últimas innovaciones en la cocina, porque, Mario, ¿cocinarás tú?.
¿Puedes adelantarme algo del menú?, ya sabes, lo pedante que soy con el maridaje, pero os toca aguantarme, ya que vosotros seguro que acabais hablando, o del equipo de música, de la cámara de fotos o de la cena de "viejas glorias" ;-)
Bueno amigos, estoy impaciente de que llegue el día 23 para poder volver a juntarnos, por cierto Mario, ¿nos llevamos los colchones?.
Un fuerte abrazo y hasta el sábado !!!
Carlos.
PD: veo que seguís usando el blog !!!!
Ya hace mucho tiempo desde la última quedada oficial, independientemente de las quedadas en el Cantó a tomar una cervecita y picar algo....
Este sábado Mario nos va a brindar un homenaje en toda regla y sobre todo por que vamos a poder disfrutar de la mejor música, y una casa nueva la que Quique podrá volver a demostrar su habilidad para descorchar el vino, y Mario nos enseñará sus últimas innovaciones en la cocina, porque, Mario, ¿cocinarás tú?.
¿Puedes adelantarme algo del menú?, ya sabes, lo pedante que soy con el maridaje, pero os toca aguantarme, ya que vosotros seguro que acabais hablando, o del equipo de música, de la cámara de fotos o de la cena de "viejas glorias" ;-)
Bueno amigos, estoy impaciente de que llegue el día 23 para poder volver a juntarnos, por cierto Mario, ¿nos llevamos los colchones?.
Un fuerte abrazo y hasta el sábado !!!
Carlos.
PD: veo que seguís usando el blog !!!!
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